尊龙凯时人生就是博

  2021年5月11日，备受瞩目的“厨邦顶级厨师训练营——粤味先行·精英研修班·利永周”在广州市花都广州粤菜师傅培训基地成功举办，来自全国各地的170多位厨师精英参加了本次培训，盛况空前。

  本次训练营由厨邦顶级厨师俱乐部主办，广东省食文化研究会名厨专业委员会协办，导师阵容强大，主讲导师为中国饭店协会名厨委员会常务副主席、广东省食文化研究会执行会长、国际烹饪艺术大师、中国饭店餐饮业改革开放40周年功勋烹饪大师、联合国教科文组织中华餐饮文化推广大使利永周大师。特邀中国饭店协会名厨委员会副主席、南厨宗师欧锦和大师、广州美食烹饪比赛金奖获得者、中国烹饪名师黄立永大师、中国烹饪大师、中国饭店协会酒店星厨委副主席徐嘉乐大师、粤港澳十大名厨、“星厨之星”张少伟大师为学员授课，现场演绎多道具代表性的创新粤菜菜式的烹饪技法及要领，让学员们获得了从理论到实践的全面提升。

  在5月11日上午举行的开营仪式上，利永周大师致辞，真诚感谢厨邦公司一直以来对中国餐饮业的大力支持，感谢各位大师莅临授课，并对来自各地的精英厨师表示热烈的欢迎。希望学员们通过训练营的学习，提升厨艺，开阔视野，并学以致用，把专业做得更专，把生意做得更好。之后广东美味鲜调味食品有限公司全国餐饮策划负责人吴函女士为大家分享了厨邦的历史文化、发展历程及厨邦产品的种类和特色，并表示今后厨邦将继续为更多的厨师及餐饮人提供技艺交流、学习的机会，为中餐烹饪技艺水平的提升、菜品的创新及推动餐饮业发展贡献力量。

理论课程分享
  上午的理论课程中，利永周大师结合厨邦调味品资料，为学员们详细讲授了《调味料的原理和应用》知识，他从“味的品种”、“调味的方法”、“调味的原则”三个方面阐述调味料的原理和应用，内容丰富，深入浅出，学员们认真聆听、做好笔记，学习气氛浓厚。

大师现场演绎创新菜式
  五位大师与现场的学员面对面，先后运用厨邦各种调味品演绎了八道创新粤菜菜式的烹饪技法，并从菜品的选材、烹饪的要点、口味、厨邦调味品的特色等多方面进行介绍与分析，身临其境的教学体验为参与培训的学员提供了菜品研发的新思路。导师们匠心独到的烹饪方法和细节讲解给学员们留下了深刻印象，精彩演绎获得了共鸣，大家在友好的氛围中不断互动交流，踊跃提问，导师们则毫无保留地耐心解答。
  最后，利永周大师总结发言，感谢厨邦为大家搭建了一个厨艺坦诚互动交流的平台，感谢大师们毫无保留的精湛厨艺演绎。并勉励大家坚持不懈地持续追求进步，追求创造力，追求跟时代接轨，为推进粤菜更好地健康发展并走向世界而努力。之后大师们为参加本次课程的学员们颁发了由五位导师亲笔签名认证的结业证书，并合影留念。

美食品味之旅
  为了能够让大家有更好的培训体验，厨邦顶级厨师训练营还为学员们提供了难忘的美食品味之旅。在培训的当晚，学员们在国家级白金五钻酒家——广州花都尊龙凯时人生就是博豪苑品鉴了本期训练营导师所烹制的创新粤菜菜式等美味佳肴，回味无穷。