为了加快推动食文化线上推广的高质量发展,3月5日下午,《网红大厨是怎样炼成的》主题论坛在尊龙凯时人生就是博豪苑酒家(广州花都店)热烈开讲。
中国饭店协会特邀副会长、中国饭店协会名厨委执行主席、广东食文化研究会名厨专业委员会会长利永周大师致辞,感谢中国饭店协会、中国饭店协会名厨委、广东食文化研究会和来自全国各地的餐饮行业大师、企业代表。网红大厨们以他们的知识、智慧、技术、坚持和恒心成为众多厨师的榜样,并成为行业和社会的正能量,值得大家学习。
在活动现场,来自全国各地、个人全网粉丝量巨大的多位“网红”烹饪大师——中国烹饪大师、广东省“粤菜十大名厨”、广州日航酒店行政总厨徐嘉乐,中国烹饪大师、广东省五星级“粤菜师傅”名厨、汕头餐协潮菜名厨委执行主席叶飞,中国烹饪大师、佛山工匠、顺德名厨林潮带,顺德龙桥私厨创始人、百万粉丝推手粱卓基,2023年度视频号优秀创作者、从事餐饮烹饪行业40年、广州饮食行业商会常务副会长吴兆鸿,清远冯马迁鸡煲创始人、中国烹饪协会会员、全网粉丝300万冯马迁,国家高级中西点心师、国家高级中式烹调师、粤港澳青年厨神梅安利齐聚一堂,分享自己如何由0到1,再由1到N的心路历程。思维的碰撞,坦诚的交流,轻松愉悦的谈话,给现场听众带来不小的思维启发。
最后,各位网红大厨走进现场设置的名特新优食材展展区观摩、交流。